界面活性剤ってどんなかたち?

 

 

界面活性剤は、上の図のようなかたちをしています。

棒のような部分を、親油基または疎水基

(油になじみやすい部分)

ボール状の部分を、親水基

(水になじみやすい部分)といいます。

 

 実験1   実験2−1 実験2−2   実験3 

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